今天，在湖南省南县三仙湖镇咸太村小龙虾精英合作社前坪，装运小龙虾的200多个虾筐一字排开，形成半人高的白色筐墙。合作社理事长曹政奇说：“我们合作社有500多户虾农，在稻田养虾4300多亩，今天发出的成品虾就有5000多公斤。”

　　据了解，南县推广“虾稻共生”种养模式，“一季稻两季虾”成为当地新型特色农业产业。去年，全县稻田养小龙虾5.7万亩，共产小龙虾1万吨，种养综合产值达5亿元，种养户户均增收3000元。

南县三仙湖镇咸太村小龙虾精英合作社养殖基地（来源：红网）

　　南县地处洞庭湖腹地，适合小龙虾养殖。以前，很多农民习惯种一季稻，农田冬春季撂荒闲置。近两年来，南县积极推广“虾稻共生”种养模式，即在一季稻田里养殖小龙虾，虾为稻“除草、松土、增肥”，稻为虾“供饵、遮阴、避害”。种养结合，在小龙虾生长过程中，稻田不用化肥、农药，生产出生态、优质小龙虾和稻谷。

　　为推广“虾稻共生”，南县组织大型培训班30多场次，发放相关技术资料上万份。并建立了小龙虾苗种选育和繁育基地、小龙虾试验示范基地等。每年还投入1000多万元，用于村组公路建设和沟渠疏畅工程，积极引导土地流转，发展相关专业合作社，组织成立小龙虾养殖协会。同时，利用省里100万元精准扶贫项目资金，在全县扶持400户贫困户发展“虾稻共生”。今年，全县成立小龙虾合作社25家，发展专业户4000多户。

　　“虾稻共生”所产小龙虾供不应求，来南县买小龙虾的客商排队等候，稻米也卖出了好价钱。南县明康龙虾养殖协会会长、亮景苑生态农业公司董事长陈明亮说，“稻虾共生”稻田产出的“生态米”，市场上每公斤最高已卖到60元。