葡萄在浆果着色期及成熟期易发生裂果。发生裂果后易感染病菌，造成果粒腐烂，并容易招引金龟子、蚜虫等害虫吸吮果汁，传播病菌，影响葡萄的产量和品质。品种因素、土壤忽干忽湿、留果过多、病害、膨大素使用不当等均会导致葡萄裂果。为避免葡萄产生裂果影响生产效益，果农在生产中应注意以下几方面：

　　 1、选择不易裂果的品种。品种间差异很大，一般来说，粒大、皮薄的葡萄品种易裂果，如“乍娜”“藤稔”等；而皮层较厚的“京亚”“无核早红”等裂果较轻。

　　 2、注意调节土壤水分。葡萄开花期对水分的要求一般，在葡萄落花后7-10天和幼果迅速膨大期，需要充足的水分。若水分不足，浆果发育受阻，果粒小，生长后期还会发生大量的裂果现象，应注意及时灌水，保持土壤湿度。果实上浆后至成熟期，对水分要求较低，浇水过多会阻碍糖分积累，着色不良，品质降低，还易发生裂果现象，因此应适当控制土壤灌水，严防大水漫灌。对土壤黏重的葡萄园，果农一定要施肥改土，增施有机肥、改良土壤结构、增强土壤保水力。对于露天葡萄园，雨季要及时排涝，也可在地面覆草并加盖地膜，覆盖地膜一方面能防止降雨后根系一时吸水过多，另一方面能减少土壤水分蒸发，保持土壤水分均衡。另外，在暴雨前灌水，能有效减轻暴雨后产生的严重裂果。

　　 3、合理修剪，适当疏粒。葡萄植株留的枝蔓过多，总叶面积过大，架面郁闭，通风透光不良。如果再保留过多果穗、果粒，叶面积相对较少，叶片与果粒的水分代谢不平衡，容易导致裂果。另外，及时发现病害对症防治，合理使用膨大素也能避免葡萄裂果的产生。