“发往天津冬枣的专用泡沫箱准备好了吗？今天就能送达吗？”盛夏季节的每天上午八点半一上班，河北青县广旺农庄果蔬销售部经理骆玉平就忙着和快递员通电话，联系发往外地冬枣的快递事宜。

   据介绍，普通露地冬枣一般10月份后成熟上市，现在时值中伏，却正是青县温室大棚冬枣的销售旺季。提早上市使其价格也“翻着筋斗往上涨”，最高卖到了每斤168元，比本应深秋初冬收获的普通露地冬枣价格高出近10倍。

   “我们的温室大棚冬枣基本不打药，施农家肥，色泽、口感在同类产品中都属上乘。6月上市，正好填补了市场空白期，让喜爱冬枣的人们在炎热的夏天也能大饱口福，备受食客们的青睐。”骆玉平说。

   走进温室，记者看到，两排枣树郁郁葱葱，一颗颗圆润饱满、绿中带红的果子沉甸甸地挂在枝头，树根处堆积着些许羊粪。说话间，广旺农庄技术员潘进有摘下一颗枣，擦了擦递给记者，“别看是‘反季’，但枣子都是自然成熟的。”

   露地栽培的冬枣要10月份后才能成熟，而这里的温室大棚冬枣为何夏季就能成熟？面对疑问，潘进有告诉记者，这套“反季节”的路子，是青县农民不断摸索，一步步“趟”出来的。

   为了保证品质，农民们会在温室里模拟冬枣自然生长的环境，每一步都有严格要求：不单要给温室盖上一层“棉被”保温，还要在早晨光线充足时把 “棉被”打起来，等到晚间气温下降后再盖上。同时，要注意通过大棚通风口调节，对空气湿度和温度进行控制。

   枣树的整形修剪也很讲究，每个芽要留两个枣吊，一个枣吊上保留三颗枣。“不按这样的技术指标进行管理，就会影响果子的产量和品质。等到快成熟的时候要提前收，这样储存时间更长，到达顾客手中时甜度刚刚好。”潘进有说。

   骆玉平介绍，六七月份开始，就陆续有从北京、青岛等地来的批发商过来采购。虽然价格较贵，但因为有好品质作保障，一点儿都不愁卖。目前，广旺农庄园区已通过各种途径销售冬枣25000多斤。

   据了解，近年来，青县在推进农业供给侧改革过程中，积极调整农业产业结构，采取 “公司＋合作社＋农户”的种植模式，引导农民因地制宜发展冬枣种植，成为当地农民致富的新亮点。目前，青县冬枣种植面积2万余亩，其中温室冬枣500余亩，带动了5000余农户实现增收。