目前,河北省板栗收获已基本结束,就邢台市来说,今年板栗整体产量高,价格较稳。在邢台县城计头乡初期板栗收购价格为每公斤14.4元,虽然比去年低2元,但今年市场波动幅度较小,直到9月25日的板栗尾货的收购价都为每公斤12元,这在往年是少见的。今年雨水较多,板栗产量普遍提高20%,后期一袋晚熟板栗比早熟重十几斤,且价格差距不大,故栗农收入明显增加。城计头乡马峪村大部分户收获5000公斤,收入6万元左右。
今年当地板栗价稳的原因,一是质量较高。早熟板栗独籽多、个头大,成色也比往年好得多,收购商争相收购。二是城计头乡扶持新上了3家收购合作社,加上去年的已有5家,其中装有自动筛选机的达到3家,有了自主销售权。三是随着板栗加工行业的日趋成熟,板栗的需求量也在不断扩大,从这点来说,其未来市场前景广阔。
但同时板栗生产中的一些问题也需要引起重视。一是由于现在都是用钩机挖的水平沟,加上草除得净,山体滑坡比较严重。而前些年爆破整地的水平沟却流沙很轻,值得总结经验教训。另外还有机械剥栗子问题,前期短时间上市不会腐烂。后期入冷库时间一长,内伤会造成腐烂,这个问题现在已暴露出来,因此带铁板的剥栗机后期尽量不要用。当前市场上有一种带胶板的剥栗机相对好一些,对栗子损伤较小,栗农可尝试使用。
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