山东高唐县三十里铺镇冠泉果木合作社理事长王红把富硒梨深加工,做成保健品,开拓新的销售渠道。目前,合作社生产的富硒梨汁、阿胶梨膏等产品成功上市,受到消费者的喜爱。
主打原生态牌
王红种植的梨名叫锦玉沙梨,含糖量很高,而且成熟后散发奇特的香味。为了保持富硒梨的“血统”纯正,王红跟合作社梨农签有协议,梨树的栽培必须严格按照她的指导进行,成果再由她统购统销,甚至连接穗的剪取和嫁接都要由她统一管理。
农药和肥料也都由王红指定,农药全部是低毒生物农药,肥料是有机肥料。同时,通过叶片喷洒、树皮涂抹或浇灌根系等方式,让梨树自身把无机硒转化为可被人体吸收的有机蛋白硒,原生态梨才会成为原生态富硒梨。
另外,王红坚持科学种植,为了防止虫鸟等危害,保证果品的品种及外观,他们在每个果实上套用了透明的塑料袋。为了保证富硒产品的品质,每季农产品上市,王红都会按照严格的检测流程对收获的农产品进行硒含量检测。达标后,方可进入市场。
走社区销售路子
在市场推广方面,王红曾连续三年在合作社园区搞认领梨树和果品采摘活动,虽然搞这些活动纯粹是“赔本赚吆喝”。但在王红看来,要想有名气,必须先要有人气。她要借助当下的人气,塑造自己的“冠泉”梨品牌。经过连续三年的努力,“冠泉”梨在当地已小有名气。
销售理念关乎品牌的生存。王红走的是社区销售路线。由于前期的品牌宣传优势,王红特地在合作社组成了一个销售团队,通过走社区的方式,把成箱的沙梨送进消费者手中。“一箱沙梨共6个,富硒含量均达标,销售价60元/箱。”王红说,现在她的团队平均每天可以销售300箱沙梨。
深加工销售更轻松
王红介绍,合作社的沙梨在品质上有着特殊的优势,进行深加工可以提升更高的附加值。
2015年,王红前往山东莱阳市考察果品梨深加工项目发现,目前市场上缺少果品梨的保健品。“这是一个契机,我们当地就有阿胶企业,如果两者结合,生产出的产品应该会受到市场欢迎。”王红说。
说干就干,王红联系上当地最大的阿胶企业,经过半年多的试验和努力,合作社第一款深加工梨产品——阿胶梨膏终于问世。“目前的销量还不是很高,但是我有信心。”王红说,第一批生产的阿胶梨膏只有200件,跟随合作社销售团队一起进入社区寻找商机,通过试吃、老客户先买后付钱等形式,开始慢慢积累消费人群。目前合作社深加工还处于尝试阶段,产品也只有两种,但是未来可期。
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