山东是桃树种植大省,据统计,全省桃树面积达150万亩。但连续2年桃价格走低,为什么种桃树不赚钱或者赚钱不多?种植桃树应该注意些什么问题?山东省水果创新团队专家成员、高级农艺师徐明举在山东费县、安徽砀山、江苏徐州、河北石家庄、湖北枣阳、河南新乡等地的桃农间进行了调研。
他发现,采取规模种植的桃农没有一味推责给市场,而是开始反思——多围绕建园、选品种、定树形、修剪、土壤管理、肥水管理及病虫害防治等展开。
这些在收获季节产生的反思和总结,对来年的发展极具参考价值。
算盘打错,市场分析没做透
很多果农投资建桃园时,前期市场分析,只是参照一些品种市场价格展开。只看哪个品种当时行情好,亩效益能高达几万元,就兴冲冲一哄而上,盲目发展。再好的桃子一扎堆,市场价格难免大起大落。
因此在发展桃树生产时,桃农一定要做好前期调查和长远规划。另外,还可参考农村大众报此前刊发的文章,科学合理建园。
审慎建园,地块得看适宜度
桃树对土壤适应能力较强,但不能种植在低洼、易积水的地方。因此,种桃树应该选择土壤沙、粘适中,地下水位低、排灌方便、光照好的地块,以肥沃的沙壤土最为适宜。
徐明举发现,不少果农是直接将原来的水稻田、小麦田建成桃园,加上建园时没有起垄改造,旱涝难防不说,也没有进行土壤科学改良。这种情况下,好品种也难有好效益。他建议,种桃应尽量深挖坑、浅栽苗,以增加根量,提高植株在天气干旱时的抗旱能力和养分的吸收能力。
品种选择,搭配得合理
果农选品种,不少是随大流,不创新,什么贵发展什么;也有不少人爱选省心的早熟品种。品种同质化严重,一集中上市,大家都没了竞争优势。
其实,品种的选择取决于不同的自然环境和气候条件,选择一个主栽品种,还得适当种植一些早、晚熟品种,做好搭配。如早熟品种种植面积过大,遇春夏季雨量过大,就会严重裂果,造成损失。
幼树整形,修剪从小抓
目前的桃树树形,有三主枝开心形、Y形、主干形、一边倒等。每种树形都有其优点和缺点,每种树形也都要相应的配套技术跟进。但有些果农还是老观念,认为桃树第1年就是先长树,除了栽植时定一下干,全年不再进行修剪,忽略了当年幼树就应用建立各种树形的骨架。
其实,无论采取哪种树形,整形与修剪都关系到“一年建园、二年挂果、三年丰产”。幼树就得整形修剪,且需因形整树,得先设计好树形模型方案,全年要按照这方案来进行操作。尤其是对于种植面积大的果农,这一项工作必须重视。
水肥管理,千万别大意
含有丰富的有机质的土壤,是生产优质果品的重要条件,桃树对土壤肥力的要求较高。因此,在进行土壤管理时必须围绕优化土壤结构、培肥地力、平衡增加有机质含量这一主题来展开。
桃树的萌芽期和开花期需水较多;果实成熟期,则应严格控水,因为此时如大量供水,会引起油桃裂果;采果后需灌水,则可增大土壤中的含水量,有利于根系的生长和对养分的吸收及积累。
冬季修剪,千万别粗放
每年冬季,在桃树落叶后、进入休眼期时可进行冬剪。但在冬季修剪时,很多果农就是疏除些背上旺枝就完事,其实,冬剪须根据培养树形目标或老果园改造目标采取截、疏、放、缩等综合修剪技术措施。通过冬季修剪可调整主侧枝间的从属关系,其分布要株距不交叉、不重叠,株距大枝相互避让互不影响;行距间应有光路,至少有0.8-1.2米的空间,以便于通风透光。
另外,冬季修剪应注重枝组的不断更新,使枝组内抽生足够的中长果枝。方法有两种:一是先放后缩法,二是先截后放法。
病虫害防治,忌治重于防
桃树易受多种病虫害危害,尤其在夏季,高温多湿给病害的入侵创造了有利条件,如防治不及时,就会降低果实内在外观品质。
但果农往往是见病虫后才开始喷药,这是错的,正确的防治原则是:预防为主,综合防治。增强树势,提高树体对病虫害的抵抗力,保持果园的通风透光良好,不给病虫害提供适宜的生长繁殖环境,都是非常重要的防治措施。另外,病虫害的防治一定要趁早,要抓住病虫害发生的关键时期进行。
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