河南西华无抗鸡蛋五上全国两会餐桌

“这个鸡蛋香气浓郁，口感极佳，味道鲜美，让人越吃越想吃。”2021年3月5日，参加全国两会的河南代表团在驻地自助餐厅津津有味地吃着西华“雏鹏”无抗鸡蛋。这是河南省周口市西华县“雏鹏”无抗鸡蛋第五次被端上全国两会的餐桌。

 

西华“雏鹏”无抗鸡蛋 孙靖 摄

 

在河南代表驻地的自助餐厅，西华“雏鹏”无抗鸡蛋受到一致好评。据餐厅工作人员介绍，西华“雏鹏”无抗鸡蛋很受欢迎，无论是卤还是炒，代表们都很喜欢。

 

“西华‘雏鹏’无抗鸡蛋能够代表我们周口的特色农产品，五次被端上全国两会的餐桌，这是对我们周口农产品的肯定和信任。”看到“雏鹏”无抗鸡蛋被端上全国两会的餐桌，大鹏禽业负责人付国鹏心里有说不出的高兴。

 

能够被全国两会的餐桌选中，付国鹏别提多兴奋了，提前就把鸡蛋甄选好了，检查了一遍又一遍才装上车。为了确保路上不出差错，他亲自押车确保鸡蛋的安全，与会务人员交接后才回来。“自家的鸡蛋能上全国两会餐桌是非常荣耀的事，不仅要保证鸡蛋的质量还要保证安全，得给咱周口争光啊！”付国鹏骄傲地说。

 

据了解，付国鹏1991年职高毕业后在家搞起了蛋鸡养殖。为了让群众能吃上放心、不含任何抗生素的鸡蛋，2005年，付国鹏开始潜心研究生产无抗生素、无药物残留、无违禁药物的无抗鸡蛋。为了实现育种、孵化、育雏、青年鸡、防疫、环境、水源、原料等环节的无抗化，付国鹏尝试了多种办法。经过长时间摸索尝试，最终通过让鸡喝干净、无污染的矿泉水，吃无公害的中草药等一系列源头无抗化的办法，孵化出来的鸡下蛋后经河南省质量检测中心检测，确定不含任何抗生素。

 

2015年，国家农业部农产品质量安全中心审定“雏鹏”无抗鸡蛋为“无公害农产品”。目前，付国鹏的养殖场存栏量达6万只，日生产“雏鹏”牌无抗鸡蛋5万余枚，远销北京、深圳、上海、香港等地大型超市，受到食用者一致好评。