2017年11月1日全国生猪价格及行情走势

　　供需博弈明显 结算价难有较大调整，猪价上涨动力不足 猪价震荡小幅调整，低存栏与腌腊制作时间重合 猪价涨幅将有望略明显

 

　　今日全国瘦肉型猪的出栏均价小幅调整。今日全国瘦肉型猪的出栏均价小幅调整，东北互有涨跌，吉林下跌0.2元/公斤，辽宁涨0.2元/公斤;华北猪价窄幅调整，河北、山西微跌，天津、北京上涨0.1元/公斤;华东猪价走势偏弱，福建下跌0.2元/公斤，安徽跌0.1元/公斤，山东微跌;华南稳定;华中猪价偏弱，江西下跌0.2元/公斤，湖南下跌0.1元/公斤，湖北微涨0.1元/公斤;西北猪价下跌，陕西跌0.2元/公斤;西南猪价微跌。今日全国瘦肉型猪的出栏均价最高在四川，均价14.86元/公斤，最低在黑龙江，均价13.7元/公斤。

 

　　国内猪价整体处于平稳调整的局面，调整幅度多在0.1元/公斤左右，可以看出，当前市场供需博弈的态势十分激烈，局部猪价回落0.1-0.2元/公斤左右，南北方瘦肉型猪的出栏价格在6.8-7.3元/公斤左右。

 

　　一方面，今年春节过后，仔猪成活率明显提升，导致当前市场上并不缺猪，因此，即使是养殖户压栏惜售，也很难促使猪价进一步上涨，经过短暂反弹后，猪价再次趋稳调整;另一方面，随着气温的回落，猪肉的消费需求也将逐步开启，但与生猪供应相比，猪肉消费的变化暂时还不能改变市场的供需关系，猪价上涨困难。因此，短期来看，预计国内猪价以稳为主，局部小幅调整。

 

　　2月份的能繁母猪存栏处于低位，因此11月下旬-到12月下旬期间出栏大猪数量偏低，而12月下旬开始南方地区制作腊肉的时间点开启。虽然根据近几年来的市场情况看，腌腊制品制作高峰期对猪肉价格的提振作用有限，但由于本年度与生猪出栏数量下降时间有重合，因此我们认为11月中下旬开始，最晚12月中旬开始，猪价的上涨将略显明显。

 

　　而在11月初到11月中下旬或12月中旬之前的这段衔接时间内，猪价总体上将继续保持温和上涨态势的预判不变。

 

　　对于2018年1月份即春节前这段时间的猪价，根据对猪肉消费的数据预测显示，由于受1月份猪肉需求增长的影响，1月份生猪出栏与猪肉消费之间存在一定的空档，因此，1月份猪价将继续维持上涨的几率非常高。

 

　　东北、华北：整体稳定。东北因屠宰企业目前多以保鲜销为主，对猪源质量要求较高，因此为保证优质猪源采购量，企业暂无调价意愿。华北虽有局部小涨，主要在于河北企业收购猪源质量有提升，结算价微涨。

 

　　华东、华中：整体稳定。河南本地市场对价格有抵触情绪，屠宰企业收购压力增加，猪价有微涨，结算价有提升。其余地区价格稳定，但湖北受河南猪冲击，企业收购重心转移，价格有小降可能。

 

　　西南：整体稳定。省内猪源充足，屠宰企业收购顺畅，计划基本排满。因此后期有企业会有压价可能。

 

　　目前市场猪源供应较为充足，企业收购暂无压力，但养殖户抵触情绪有增加，企业为保证收购，暂无调价意愿。预计短期结算价继续稳定，局部微幅调整。