内容提要: 2017年的第一个季度已经过去,猪市行情的走势也逐渐明了。春节至今的猪价,几经震荡起伏,逐渐回落。2016年同期,生猪价格逼近每公斤20元,而4月上旬生猪价格却仍在每公斤16元附近震荡,较去年同期每公斤已下跌4元左右。 天气转暖,猪肉市场消费将回升 业内
2017年的第一个季度已经过去,猪市行情的走势也逐渐明了。春节至今的猪价,几经震荡起伏,逐渐回落。2016年同期,生猪价格逼近每公斤20元,而4月上旬生猪价格却仍在每公斤16元附近震荡,较去年同期每公斤已下跌4元左右。
天气转暖,猪肉市场消费将回升
业内人士表示,随着天气转暖,猪肉市场消费将出现回升。春节前后仔猪成活率下降导致出栏供应有所下降,双重利好将在“五一”节后开始显现,支撑猪价涨势。猪市能否止跌回稳?纵观全年猪价又将如何变化?
今年39岁的刘铁宽是河南省濮阳市华龙区新习乡夹堤村的养猪大户,养殖规模从5年前的几十头发展到现在的400多头,几年下来他一直处于微利或者保本的状态。去年当地猪肉价格有所上涨,他看好生猪市场,补栏积极。而今年春节后猪肉价格持续下降,养殖户利润再次跌到低谷。刘铁宽表示,现在是淡季,从过完年肉价就一直下跌。每年春节过后,猪肉价格都会出现一定的下降,前不久的清明节也没有多大的起色,尤其是3至5月份是淡季,一般是全年猪肉价格的最低点。
刘铁宽说,随着“五一”小长假的来临,消费者的购买力提高,当地猪肉价格可能会出现小幅上涨,但是大涨的可能性不大。“去年价格好大家迅速补栏,导致目前生猪出栏供大于求。根据往年的经验,我认为“五一”期间可能会涨价,但不会涨太多,节后估计还是以稳中有降为主。”
“最近农贸市场上的五花肉每公斤24元,瘦肉每公斤36元,价格基本不变。零售摊点,猪肉价格比较高一点,五花肉每公斤28元,排骨和瘦肉价格一样,每公斤36元。”陕西省神木县驼峰路市场上的猪肉销售商薛小燕告诉笔者,近期猪肉价格稳中偏弱,波动不大。
生猪价格有上涨趋势,但涨幅不大
眼下,猪肉消费进入了传统的淡季,对生猪市场的支撑比较乏力,清明节后的小反弹并没能阻挡猪价一路下滑。春节过后生猪价格的均价在每公斤17.72元左右,均价基本下降到了每公斤15.9元,下降幅度达10%。
近段时间猪价波动不是很明显,生猪价格在每公斤15.6元左右徘徊,整体变化不大,但是行情还是整体偏弱势,需求整体提振不是特别好,而且养殖场对后期行情迷茫,更多的是选择观望,整个市场短期内没有很好的利好支撑。
卓创资讯生猪分析师姬光欣表示,预计生猪价格在上半年会有上涨的趋势,但涨幅不明显,上涨的趋势基本在5月下旬,中下旬可能会出现触底反弹的状态。纵观全年,居民对于猪肉的消费量可能比往年同期会有所下降,而猪肉价格会处于供需博弈的状况,波动不会特别大,会有阶段性的回升,但总体仍将保持稳中偏弱的态势。
姬光欣认为,去年和前年底都是由于生猪存栏量大幅下降,生猪出栏量大幅减少,导致猪价大幅上升。今年整个情况反过来了,生猪的存栏量后期会缓慢增加,而消费量和去年同期相比会有比例的下降,这会使市场呈现相对的供大于求的状态,价格上涨起来会非常缓慢。