2020年1月7日北京新发地市场最新白条猪、猪肉价格行情（价格仅供参考，如有出入请以市场当天实际价格为准）：今日猪肉价格稳定为主，肥白条猪价格跌0.75元，瘦白条猪价格涨0.5元，纯排骨涨2.5元。
| 北京新发地市场猪肉价格（元/斤） | |||
| 品名 | 昨日均价 | 今日均价 | 走势 |
| 白条猪（瘦） | 21.75 | 22.25 | 涨0.5 |
| 白条猪（肥） | 20.00 | 19.25 | 跌0.75 |
| 前臀尖（瘦） | 23.00 | 23.00 | - |
| 前臀尖（肥） | 20.50 | 20.50 | - |
| 后臀尖（瘦） | 23.00 | 23.00 | - |
| 后臀尖（肥） | 21.50 | 21.50 | - |
| 五花肉（瘦） | 27.00 | 27.00 | - |
| 五花肉（肥） | 25.50 | 25.50 | - |
| 纯通脊 | 24.50 | 24.50 | - |
| 通脊 | 22.50 | 22.50 | - |
| 纯瘦肉 | 23.50 | 23.50 | - |
| 前肘 | 23.50 | 23.50 | - |
| 后肘 | 11.50 | 11.50 | - |
| 猪尾巴 | 40.00 | 40.00 | - |
| 猪蹄 | 18.50 | 18.50 | - |
| 纯排骨 | 31.00 | 33.50 | 涨2.5 |
| 纯腔骨 | 14.00 | 14.00 | - |
| 腔排骨 | 23.50 | 23.50 | - |
| 棒骨 | 16.50 | 16.50 | - |
| 猪头 | 11.25 | 11.25 | - |
| 猪口条 | 20.00 | 20.00 | - |
| 猪耳 | 30.00 | 30.00 | - |
| 猪脑 | 48.00 | 48.00 | - |
| 猪肚 | 22.00 | 22.00 | - |
| 猪板油 | 12.50 | 12.50 | - |
| 肥膘肉 | 12.50 | 12.50 | - |
| 猪腰子 | 16.00 | 16.00 | - |
| 护心肉 | 17.00 | 17.00 | - |
| 猪心 | 10.50 | 10.50 | - |
| 猪肝 | 10.50 | 10.00 | 跌0.5 |
| 猪肺(个） | 5.00 | 5.00 | - |
| 猪皮 | 10.00 | 10.00 | - |
| 猪肠头 | 20.50 | 20.50 | - |
| 猪肠 | 19.50 | 19.50 | - |
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