今日鸡蛋价格行情：2017年5月16日全国主产区鸡蛋价格企稳，均价2.08元/斤，较12日下降0.04元/斤。其中山东地区均价最高为2.24元/斤，辽宁地区均价最低2元/斤。上周末销区上海稳中上涨，其他地区持稳，今日主产区山东稳中回落，部分地区小幅调整；目前主产区蛋价低位调整，养殖户依旧低价惜售，不过市场盼涨信心开始有所不足，蛋商采购较为谨慎，市场货源不足，预计本周蛋价持续低位运行，后期或有小幅反弹可能。
全国鸡蛋价格稳中显弱，多地蛋价小幅下调，产区养殖户情绪悲观，而市场走货不见好转，加上落价蛋商收货更为谨慎，销区到货量正常，终端需求一般，短线行情或偏弱运行。
主产区：河北地区鸡蛋价格不容乐观，红蛋除保定小落0.05元/斤外，其他地区暂时稳定，而粉蛋行情几乎整体下滑0.02-0.04元/斤，主流价格顺势降至1.89-1.96元/斤，货源供应充足，而市场受多方面因素影响走货欠佳，建议业者顺势出货为上策；河南地区鸡蛋价格主稳有落，如开封、南阳走低0.10元/斤，省内价格差距不大，多在1.90-2.00元/斤，货源供应一般，市场需求一般，短线业者多不看好后市；山东地区鸡蛋价格陷入落势局面，且多降0.05元/斤，主流价格降至1.96-2.35元/斤，货源供应充足，市场走货不快，短线行情或仍存落价风险。
湖北地区鸡蛋价格稳中下滑，降幅在0.05-0.27元/斤，主流价格在1.80-2.25元/斤，货源较多，走货缓慢，短线行情或继续稳中弱势调整；江苏地区鸡蛋价格主流下降，降幅在0.01-0.10元/斤，主流价格在1.93-2.60元/斤，货源稍多，走货一般，后市行情仍有下滑可能；东北地区鸡蛋价格主稳调整，涨降幅在0.05-0.20元/斤，黑龙江、吉林和辽宁的主流价格分别为1.70-2.90元/斤、1.80-2.30元/斤和1.78-2.20元/斤，货源较多，走货不快，明日行情不被看好。
陕西和山西地区今日蛋价主流平稳，局部小幅波动，涨降幅在0.05-0.10元/斤，市场存货稍多，走货速度较慢，短线多观望为主；湖南地区今日蛋价普遍下降，降幅在6元/件，主流价格降至100元/件；安徽地区鸡蛋价格主流平稳，仅怀远地区小涨0.05元/斤，亳州和淮北地区小降0.03-0.05元/斤，存货不多，走货尚可，近期行情或波动不大；内蒙古和天津地区今日蛋价跟随北京趋势保持稳定，仅通辽地区小幅上调0.03元/斤，货源充足，走货缓慢，短线或继续稳定；浙江地区鸡蛋价格基本稳定，仅建德地区小降0.05元/斤，短线或稳。
主销区：北京地区鸡蛋价格无变化，主流价格依旧为95元/件，到货偏少，走货偏慢，短线或稳；上海地区今日蛋价稳定，平均价格为2.45元/斤，到货稍多，走货不快，短线行情或稳定为主；福建地区鸡蛋价格维持稳定，红蛋为2.50元/斤，粉蛋为2.70元/斤；广东地区今日蛋价稳中有降，红蛋降幅在0.05-0.07元/斤，到货偏多，走货迟缓，业者操作需谨慎。
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