2017年5月鸡蛋价格预测：五一后蛋价或明显上涨

清明节已过去一周，记者从市场了解到，已经跌入两元区的鸡蛋价格，因为清明节的关系有所反弹，但涨幅并不是很大。养殖户告诉记者，虽然鸡蛋价格有所回暖，但仍处于亏本状态。

 

　　蛋价虽涨却不贵

 

　　4月8日上午，记者来到安徽合肥市新周谷堆农产品批发市场，几个鸡蛋批发商表示，自春节过后，鸡蛋价格就一路下跌，早在一个半月以前，就已经跌入了两元区，迟迟没有缓过劲来。不过，清明节期间，蛋价终于有所反弹。摊贩李先生告诉记者，清明节以前，他这里的鸡蛋卖2.6元一斤，如今涨到了3元一斤。“过去这一个月的鸡蛋价格，是我从业十多年来卖得最便宜的，本来以为清明节会是一个拐点，但目前来看虽然涨价了，但涨幅并不明显。 ”

 

　　新周谷堆批发市场信息部负责人李涛告诉记者，当天鸡蛋批发价格是每斤3元，比3月初上涨近1元，但是仍然比去年同期低19%，每日鸡蛋的销量稳定在70吨左右。

 

　　当天，记者还走访了城区的几家超市，发现鸡蛋价格都有所上涨，但比农贸市场上要便宜，依旧在2元区，在合肥望江西路乐购超市卖2.88元一斤，潜山路大润发超市卖2.89元一斤。

 

　　养殖户仍然亏本

 

　　尽管清明节以后鸡蛋价格有所上涨，但对于养殖户来说，效果不明显。六安市叶集区蛋鸡养殖户储志杰告诉记者，对于他的养殖场而言，鸡蛋的批发价格如果能维持在每斤2.8元以上，就有盈利空间；而如果是每斤2.6元，可以把饲料的成本收回来。过去这一个多月时间，储志杰养殖场里的鸡蛋批发价格最低甚至到了2元钱一斤，最高的时候也只有2.4元一斤，可以说天天都在赔钱。原本他寄希望于清明节，鸡蛋价格能大幅度上涨，但现在来看，批发价格依旧在每斤2.2-2.4元，还没达到盈利的程度，让他有些失望。“五一”后蛋价将明显上涨

 

　　省农科院畜牧所家禽养殖专家夏伦志告诉记者，近期鸡蛋价格的持续、大幅下跌，既有市场供给充裕的因素，也是消费需求不足的现实反映。一是存栏增加致使蛋鸡市场供给宽松。在2014年和2015年蛋鸡养殖效益利好的刺激下，养殖户2016年进行大规模蛋雏鸡补栏，蛋鸡存栏量不断增加。据统计，2017年2月，全国在产蛋鸡存栏达到13.4亿只，同比增加8%以上。同时，自去年底以来，淘汰鸡价格也一路下行，加之近期全国多地发生H7N9疫情，淘汰鸡收购明显减缓。整体来看，近半年产蛋鸡存栏高企，鸡蛋市场供给充足。二是鸡蛋需求继续疲软。受蛋糕、月饼等食品销量下滑影响，鸡蛋加工需求明显减少；在农民务工群体回流影响下，鸡蛋群体消费需求减缓，整体的鸡蛋需求仍显疲软。三是玉米成本下降为蛋价下跌提供了空间。据农业部监测数据显示，2017年 3月第 3周，全国玉米价格降至近5年历史新低，为每公斤1.83元，相比去年同期下跌10.3%，相比历史最高价下跌31.9%。玉米价格的大幅下跌，促使鸡蛋生产成本不断下探，为蛋价下跌提供了一定空间。

 

　　夏伦志说，短期内鸡蛋市场供给充裕，市场需求乏力，价格低位震荡。尽管近期蛋鸡养殖已经出现亏损，但目前全国部分地区发生的H7N9疫情减缓了淘汰鸡出栏，产蛋鸡存栏量充足。随着天气入春渐暖，蛋鸡产能回升，鸡蛋产量充足，市场供给宽松的局面仍将持续。 4月中旬以后，随着淘汰鸡逐渐出栏，蛋鸡存栏有望回落，市场供给宽松局面有望好转。而在消费端，随着“五一”节日的临近，在节日效应的提振下，蛋价可能会出现上涨行情，但预计涨幅仍然有限。