福建鸡蛋价格及行情预测：鸡蛋价格跌破2元 仍会持续

一度被戏称为“火箭蛋”的鸡蛋，在鸡年里没能“积极向上”，却是遭遇“本命年”“出师不利”，身价一路走跌。

　　记者走访市场了解到，截至目前，每斤鸡蛋不论是批发价还是零售价已经跌破2元，进入“二元时代”。业内人士透露，春节过后，鸡蛋价格刹不住车似的一路走跌，截至目前，每斤鸡蛋批发价在2.6元左右，相较于去年，鸡蛋批发价降低了近四成。

　　鸡蛋每斤批发价跌破2元

　　“最近，超市里的鸡蛋价格似乎一直在下降。”在泉秀路一家大型商超内，记者偶遇了市民林大妈，她告诉记者，她时不时会到超市里买鸡蛋，这段时间眼睁睁看着散装鸡蛋价格一路下滑，起初一斤鸡蛋4、5元，后来降到3.5元左右，这两天才2.99元，这个价格已经好些年没见到了。“当然，那些用包装盒包起来的鸡蛋价格变化不大。”

　　记者走访市区各大商超也发现，目前走访的超市中，每斤鸡蛋价格在2.99元左右居多。不过相对于商超内进入“二元时代”的鸡蛋行情，农贸市场内鸡蛋价格依旧“坚挺”，比如，东湖菜市场里，一斤普通鸡蛋售价在5元至7元；而冠上土鸡蛋名号，一斤10元、15元，甚至每个鸡蛋2元等不一而足。

　　根据福建省商务厅监测数据显示，上周（2月13日—19日），蛋类混合批发价格为每公斤5.2元，即每斤2.6元左右。相较于前一周进一步下降了4.76%。尽管鸡蛋价格下降对于消费者来说是件好事，但对于鸡蛋养殖户和批发商来说却并不是一件愉快的事情了。“除去饲料、人工等成本，每斤鸡蛋批发价在3.2元才能保本，按照现在市场行情，每天都在亏钱。”一养殖户无奈地表示，实际上，去年同期，鸡蛋批发价格已经下降了不少，每斤批发价在3.5元上下摇摆，也只是保本微利而已。“今年又是多年来少有的低价。”
 

　　多重因素导致鸡蛋供过于求

　　据介绍，在鸡蛋供应上，泉州本地产的鸡蛋仅占三成左右，其余七成缺口主要来自湖北、河北等鸡蛋主产区。“主要原因在于，东北等地是玉米、豆粕等饲料的主产地，养殖成本要比本地养殖低。”一禽蛋批发商透露，除了鸡蛋外调，本地的一些养殖户也会到鸡蛋主产区经营养殖场。

　　而对于目前跌跌不休，已经跌破成本价的鸡蛋行情，供过于求是最大原因。业内人士分析，近三年来蛋鸡存栏量持续增加，鸡蛋货源充足，导致鸡蛋价格整体呈现下滑趋势。同时，去年冬季气候暖和，利于蛋鸡生产，鸡蛋存量大幅上升。再加上春节前，养殖户、经销商和零售商对春节前的市场抱有很大的期待，没能及时清理库存，而节后需求量大幅回落等，鸡蛋库存积压严重，这些因素都导致今年鸡蛋价格不断进入下行通道。

　　此外，“近期的H7N9禽流感也让鸡蛋库存量大量增加。”一禽蛋批发商认为，一般来说，一年之后蛋鸡就要淘汰，但是禽流感来了之后，对活禽交易带来了不小影响，随着吃鸡肉的人减少，老的蛋鸡无法淘汰。与此同时，孵化出来后的小蛋鸡又补栏了，生蛋鸡随之增加，鸡蛋自然就供大于求。

　　业内人士预计，蛋价低迷还会持续一段时间，目前价格应该是未来两个月最低价格了，继续下跌的可能性不大。进入农历二月后，鸡蛋价格有可能会缓慢回升，但是回升幅度估计不会太大。

　　此外，业内人士也提醒消费者，市场上冠之于土鸡蛋、虫草蛋等鸡蛋，实际上只是鸡蛋品类中的一种，而真正意义上的土鸡蛋在由于数量不多，在市场上流通微乎其微。