内容提要: 今年是鸡年，鸡蛋却并未因本命年而变得金贵。今年春节后，各地的鸡蛋价格就开始跌跌不休。记者了解到，近期，主产区鸡蛋的零售价格已经跌至4年来最低，预计近期蛋价还将持续低位徘徊。 持续低迷的鸡蛋市场也给养殖户和经销商带来了巨大损失，市场上逐渐出现
今年是鸡年，鸡蛋却并未因“本命年”而变得金贵。今年春节后，各地的鸡蛋价格就开始“跌跌不休”。记者了解到，近期，主产区鸡蛋的零售价格已经跌至4年来最低，预计近期蛋价还将持续低位徘徊。
持续低迷的鸡蛋市场也给养殖户和经销商带来了巨大损失，市场上逐渐出现了两种担忧情绪。部分养殖户因为价格过低而产生惜售心理，部分养殖户却因为害怕货卖不出去而开始恐慌性抛售。
在湖北省武汉市中心城区的一家生鲜市场，鸡蛋零售摊主胡师傅正在清洗腌好的皮蛋。胡师傅说，鲜鸡蛋跌价太狠卖不动，只能想办法多上点品种。
胡师傅：年前价格已经跌下来了，一直在跌。进价洋鸡蛋进2.55元，年前2.9元左右吧。
批发价跌得厉害，零售价同样象坐滑梯一样下跌。昨天，湖北省鸡蛋平均零售价格跌至创出了2013年以来的新低。监测人员王娅娜调出了近几年的蛋价走势图。
王娅娜：最低的价位是2012年5月中旬，2014、2015年开始涨得比较厉害。2016年开始回落，如今应该是2013年以来的最低点。
曾经的“火箭蛋”为何现在跌到了冰点？鸡蛋摊主胡师傅说，都是禽流感惹的祸。对这一说法，王娅娜并不认同。王娅娜说，禽流感可能给消费者造成一定的心理影响，但这并不是蛋价“跳水”的主要原因：
王娅娜：蛋价在春节前就开始跌，并不是禽流感导致的。主要是2014、2015年的时候鸡蛋的行情比较好，刺激了不少养殖户集中补栏，2016年至今蛋鸡的存栏量一直很高，鸡蛋的库存也偏多。供大于求，就使得蛋价步步走低。
在鸡蛋主产区山东，进入2月，鸡蛋的价格一样跌至了近4年的新低。鸡蛋经销商陈老板告诉记者，现在的价格早已跌破成本价，养殖户和经销商损失严重，一斤鸡蛋就要赔5毛多钱。
陈老板：最近这边到2.25了，上次这么低的时候应该是在2012年了，那段时间也没现在这么低。上次价格低，但是养殖户不亏本，只是不赚钱，现在价格亏本亏的太多了，成本价应该在2块8毛，现在鸡蛋才2块2毛5。
陈老板告诉记者，由于库存过多，需求低迷，这两天，鸡蛋主产区的货都走不出去。现在，他也是硬着头皮，尽量多的从养鸡户手里拿货。但是部分地区的经销商为降低风险，都减少了采购量。这也导致产区鸡蛋货源逐渐积压。
陈老板：这段时间江苏那边的货也不好卖，最后都压库里存着了，有的库里压到七八千箱，多的有二三十万斤。
自己的鸡蛋卖不出去，卖出去的价格又太低。面对如此糟糕的市场行情，养殖户们也有些手足无措。陈老板告诉记者，现在产区的部分养殖户们出现了惜售心理。
陈老板：他们养鸡户那边赔钱嘛，就有点怨恨我们销售商，他们觉得是我们销售商压价，有点生气。而且有的养鸡户看便宜，他就不卖，可是你不卖也没用啊，不卖也抗不过去啊。
而另一边，南方的养殖户也慢慢有了担忧情绪，部分地区出现恐慌性出货。
陈老板：你要说卖吧，便宜了，舍不得，卖贵了没人要。江苏那边有的也在往山东卖了，山东这边价格还稍微高一点，所以他们就是便宜也卖，要不然不新鲜了更不值钱了。
两种担忧情绪，造成两种销售心理，这样混乱的环境，使得鸡蛋市场的前景很不明朗。卓创分析师张鲁燕预测，未来一段时间，鸡蛋的行情仍将持续低迷。3月份均价大约在2块1到2块3左右。
张鲁燕：3月份蛋类需求处于淡季，据了解下游食品厂开工率维持在50%左右，短期采购积极性较差，农贸市场及各地商超多数按需采购，销区走货不畅，后期需求面整体表现仍不乐观。卓创资讯预计后期鸡蛋价格或震荡调整为主，3月均价或维持在2.10-2.30元/斤。
另外，张鲁燕也提醒各位养殖户。今年，鸡蛋的亏损时间可能会持续很久，这是大环境所致，不是养殖户自己捂着存货不卖就能涨价的。所以，各位养殖户要理性一些，适时出货。
张鲁燕：由于今年鸡蛋价格偏低，春节之前蛋鸡养殖已经由盈转亏，春节之后亏损程度加重，亏损持续时间长，损失严重，建议养殖户谨慎补栏、顺势出货，切忌捂货赌涨。
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