皇菊被誉为菊花茶中的极品，以产自江西婺源的最为著名。三年前，50岁的山东胶州胶西镇西祝村村民宋立彬将江西皇菊引种到胶州明山岭。3年间，种植面积由原来的十多亩扩种到50亩。如今，这50亩皇菊进入了盛花期。宋立彬正抢抓时机全力采摘菊花，同时开足马力制做菊花茶。预计一周后，岛城市民可品尝到“土生土长”的皇菊。

现场漫山遍野皇菊花开

 

在里岔镇张应社区高山沟村的皇菊种植基地，大片的皇菊已经进入盛花期，被一排排核桃树分割开，远远就能闻到一股清香。记者注意到，每株皇菊能开出上百朵，一朵朵色泽金黄、花瓣饱满的皇菊在茎端怒放，女工们左挎着竹篮，右手熟练地将菊花放进篮子内。

 

“我是去南方游玩的时候发现这个商机，没想到经过两年试种，居然取得了成功。 ”宋立彬说，三年前，他去江西婺源旅游，看到当地大面积种植皇菊。因品质高，市场售价也不便宜，让他觉得这是一个不可多得的商机，于是带了一部分皇菊苗回来，栽种在明山岭岭地上。由于没有管理经验，刚开始皇菊枯萎了大半，尽管剩下的皇菊开了花，但数量和直径比南方的皇菊差很多。为种好皇菊，他多次南下婺源，向当地种植户请教。经过两年试种，渐渐摸索出皇菊的生长习性，种植面积也扩大到了50余亩，因后期干旱少雨，为了保证皇菊所需的水分，他在岭地上打了四眼百米深井，加上田间管理得当，这些皇菊迎来了盛花期。

 

收益制作菊花茶年赚百万

 

“今年皇菊长势非常好，花朵直径在3—6厘米之间，非常适合制作菊花茶，采摘下的皇菊经过传统的方式烘干，销售到各地市场，今年收入上百万不成问题。”宋立彬采下几多皇菊，乐呵呵地向记者讲起致富经。据宋立彬介绍，他的种植基地周围没有污染，加上秀水环绕，而且阳光充足，非常符合黄菊的种植条件，种植过程中采用传统的耕种方式。在烘干过程中，选择外形饱满的皇菊平铺在网箱内，采用烘烤的原材料必须是木材，这样烘烤出来的菊花才能味道更纯正、颜色色泽才能好看。掌握合适的温度，经过8小时的脱水，再经过16小时的烘干，最后冷却定型。

 

宋立彬说，每亩大约栽种两千株皇菊，每株皇菊能开花上百朵，50亩皇菊至少开花好几百万朵，按照每朵一元计算，至少收入百万元。而特级皇菊花朵的直径至少要有五六厘米，达到7厘米为最佳，每朵价格在几十元到上百元不等，3000多朵鲜皇菊才能烘出一斤干品。今年一年的收益能达到百万元。

 

打算扩大面积打造景点

 

我国自古就有赏菊，吃菊的习惯，皇菊的吃法很多，可鲜食，干食，生食，熟食，焖，蒸，煮，炒，烧，拌皆宜，另外，也可以将皇菊花批发给花店，而且市场效益也不低。下步打算开发菊花膳，市民来基地赏花时可以自采新鲜的菊花，送进厨房加工，然后喝着菊花茶、品着菊花酒、吃着菊花菜肴，既饱了眼福更饱了口福。 “我打算扩大种植规模，依托明山岭优美的风景，建一个百亩皇菊园，将基地打造成市民旅游观光的新景点。 ”谈起今后的发展思路，宋立彬信心满满地说，他今年刚流转了200多亩岭地，在明山岭的种植基地已经达到了500余亩，他打算将皇菊扩种到百亩，在基地内建一座教堂，种植花草、景观树和各种果蔬等，达到“两季有果、三季有花、四季有绿”，将基地打造成胶州又一个观光旅游新景点，为周边村民致富增收探索出一条新路，为市民休闲旅游增加一个好去处，同时助推景区的婚纱摄影等衍生配套服务等。