说起杂粮窝窝头，江浙地区的人应该非常熟悉。小小窝窝头不见得有多少科技含量，浙江衢州小伙徐建峰却靠这个，吃下了江浙市场，并且西向重庆、北向北京扩张。

两年前，徐建峰已经是厨师长，拿着上万元月薪，但是他却因顶撞老板遭遇了失业。此时，一个去北方采购的酒店朋友带回来一袋礼物送给他。“就是北方常吃的那种窝窝头，很粗糙，口感差，但是造型还不错，圆圆的，中间有个洞，可以放菜。”徐建峰的直觉是，如果能在口感、色泽方面改进，说不定会在酒店、餐馆大受欢迎。徐建峰用两个月调配出最佳配方，然后他尝试着给杭州的酒店朋友发了几箱杂粮窝窝头，一个星期过后，那个朋友打电话来开口就是：再订30箱。

 

去年春节，徐建峰开始向全国各地酒店发货，每天的销售量达到六七百箱。徐建峰就凭着这个小产品，成了年销售额超过一千万元、盈利一百多万元的大老板。