2014年生姜的高价,直接造成2015生姜种植面积骤增,2015年生姜价格也直接跌到近几年的最低价,从生姜一上市1元/公斤左右,到现在0.8元/公斤左右,不少农户看生姜上市价格低,直接入窑,结果年后生姜价格,更是一落千丈,甚至滞销。
现在网络发达了,农户种地也更理智,去年价格低,今年继续种,还有扩种的,当然也有减少的,总体来看山东地区种植面积变化不大,但去年外省跟风种植的,巨亏一年后种植面积减少,因此从全国来看,种植面积有一定程度减少,但幅度不大。
从今年3月份开始,南方几省持续18轮强降雨,大家都知道生姜怕涝,怕旱,已造成部分产区有死苗现象发生,且这18轮降雨过后,副热带高压直接笼罩,35摄氏度以上高温不断扩张,今年的天气对南方小黄姜会有一定影响,但影响到底有多大可能要过一二个月才能知道。
山东地区自今年开春以来,持续性少雨,干旱,不少水库已经干枯,但近几天的降雨,会对部分地区的旱情起到缓解作用。目前山东几个产区的最高气温都在30摄氏度以上,山东未来两三个月的天气,直接决定生姜的产量。
综上所述:目前的生姜库存可以支持到新姜上市,今年种植面积不少,但南北方的天气都会对生姜产生一定影响,因此新姜上市的价格将取决于未来二三个月的天气。
若南方与山东都持续高温,生姜产量低,则新姜价格上涨,若南方与山东未来天气正常,再加上老姜的库存较大,农户收获新姜时腾窑,集中抛售,会造成生姜价格的下滑,如果再考虑到出口和通胀,估计下滑幅度在0.2-0.4元/公斤左右,也有可能与去年持平。
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