双节拉动苹果价格走高 果农无需着急出售

苹果作为一种大众水果，深受消费者欢迎，是秋冬季节的主力水果之一。记者采访发现，近期各个品种的苹果价格高涨，每斤5元以上。那么，苹果价格高涨普涨的原因是什么，产地的销售价格也涨起来了么？今年的苹果能够贵多久？苹果的品种有很多，有红富士、国光、红将军、金冠、元帅、阿克苏冰糖心等，口感各有侧重，个头差异也很大，价格往往有不同表现。对消费者而言，近期各个品种的苹果价格都很贵。

　　消费者：价位高，比以往每斤高2到3块钱。

　　终端市场价格贵，产地的销售价格又如何呢？在陕西洛川，早熟的富士收购接近尾声，果农说价格比较令他们满意。

　　果农：85直径的苹果，一斤5块钱，90直径的一斤6块钱。

　　统计数据显示，从市场上苹果主要品种的平均值来看，8月21日起，苹果价格进入上行通道，9月8日左右出现价格高峰，随后有所回落，但依旧在震荡中呈现上升态势。卓创资讯分析师贺坦认为，从更长的时间维度看，2014年开始，苹果价格就在高位震荡维持，这里面有着大方向的原因。

　　贺坦：第一是这几年苹果多次出现小年现象，第二是与一些多糖水果不同，消费者对苹果的消费兴趣越来越大，苹果成了全能型的保健产品，消费者的消费能力在逐步提升，第三这些年随着标准化生产推行，比如套袋等，以及人工费用的增长，苹果生产成本上升，这是大方向的原因。

　　具体来看，不同品种的苹果价格走高有不同的原因。红富士价格的走高主要是受天气影响。

　　贺坦：早熟红富士目前已经进入收购尾声，市场供应量不足，引起价格走高，中晚熟红富士受天气影响产量减少，在陕西，晚熟富士因为受到霜冻影响，优果率偏低，报价略高，采购商提价收购好货的意愿较为强烈。

　　红将军、青富士等品种受中秋、国庆拉动，提升了销售者的预期。

　　贺坦：山东栖霞产区的红将军苹果将进入最后的交易阶段，陕西洛川的晚熟富士也开始卸袋，客商们都在积极采购准备中秋，加上部分地区苹果上色不佳，客商更是加大了备货意愿。此外天气转凉部分水果退市，鸭梨、香蕉的批发均价都出现环比上涨，对苹果价格产生了一定的提振作用。

　　贺坦认为，虽然目前具体的统计数据还没出来，但根据各地反馈的情况看，今年苹果丰产的可能性不大，优质果有减产的可能，中秋、国庆过后，苹果价格维持高位，呈现震荡趋势的概率较大，生产者有回旋的余地。

　　贺坦：首先建议生产者不必着急，今年可设定价格预期线，适度等待预期价格的出现，第二要坚持分级制度，注重改善品质，比如引进冰糖心，去除小杂果等，第三要成立合作社或者寻找固定的农业经纪人，建设储存库，确保自身收益。据中国乡村之声《三农中国》报道。