“599元一棵树，今年满树苹果都是咱的。”日前，微信朋友圈里的一条信息引起了笔者的注意。与苹果滞销现象形成鲜明反差，山西运城市临猗县的“一棵树果园”里，苹果树在刚刚开花的时候就已“名花有主”了。“滞销的问题一直困扰着县里的人，这其中也包括我的父母。每年一回家，总有乡亲们念叨，能不能帮着把苹果卖一卖。去年冬天，比往年冷得更早一些，苹果像往年一样又滞销了。”说这话的是“一棵树果园”的创始人，“75后”的“北漂”茹敏。为了帮助乡亲们解决难题，拥有多年经营餐饮行业经验的茹敏动起了脑筋。
“春节以后，我回到北京上班时，突然觉得可以利用朋友圈推销一下自己家的苹果，主要是想让大家尝尝我们家乡运城的苹果。结果，1万公斤苹果居然在半个月就卖了出去，朋友和消费者的反映好评如潮，完全出乎我的意料。很多人在微信里跟我说，这苹果带皮吃，咬一口就能流出苹果汁啊。”
从小到大吃惯临猗苹果的茹敏没想到朋友和消费者的反响如此强烈。从卖苹果开始，消费者逐渐提出了新的要求：能不能“预定”一棵苹果树，这样在秋天收获时，满树的苹果就都是自己的了，不愁吃不上好吃的苹果。
今年4月，茹敏在自己的微店里销售起自家果园的100棵苹果树，一周内销售一空，于是，茹敏萌生了树立“一棵树果园”招牌的想法。“上个月，我为第一批被购买的果树挂上了‘我们都是有树的人’牌子，牌子上刻着树主人的名字和树木编号。这样一来，消费者吃到了好东西的同时，还绿化了我的家乡，一举两得。”
笔者看到，“一棵树果园”里的苹果树定价根据果树的成熟度不同，分为4个阶梯。如1月1日-3月12日下单，顾客支付499元可以购买整棵苹果树；3月13日-5月14日下单，花季价为599元；5月15日-8月14日下单，果期价为699元；8月15日-10月15日下单，成熟价为799元。一棵苹果树总产量约为50-60公斤，消费者在收获采摘后，可免费储存在当地的专业果品库，从今年11月至次年3月，随吃随发。为了满足消费者的喜好，“一棵树果园”还提供晒字、礼品定制、增加贺卡等“私人定制”服务。不仅如此，为解除消费者的后顾之忧，保证消费者的利益不受损失，“一棵树果园”正在和保险公司接洽，当遇到冰雹等自然灾害时，购买苹果树的消费者还可获得保本赔偿。
谈到首批销售一空的100棵苹果树，茹敏打开了话匣子：“我的家乡是黄土高原上最肥沃的一片土地，有种植苹果等经济林的传统。通过近30年的林业发展，这里的生态环境得到改善。听父母讲，30年前，我们这一片主要种植小麦和棉花。每年春天的时候，风一刮，漫天黄土。从上世纪80年代开始，我出生之前，运城尤其是临猗县、万荣县开始大规模种植苹果。经过发展，现在到处可以见到苹果园。每当春回大地，遍地处处花香。我销售的首批苹果树，全都是自家果园的。这些树都是我小时候种的，现在已经26年了。这一片果园当年栽树的坑，都是我和父母一起挖的。苹果树从一棵小苗长到枝桠满冠，我看着它茁壮成长。一个果实接一个果实，从开花到成熟果香满园，我见证了它的每个春夏秋冬。我在果园的宣传语上也写到了：有树，就有爱；树在，故乡就在。”
茹敏认为，果农的角色就是要在好的政策和当地果业部门的帮助下，种出好的苹果。“对他们来说，如何找到可持续的、稳定的销路比种好苹果难多了。这样的工作现在交给我负责就行了。”茹敏说。现在，茹敏在北京和山西分别成立了公司。山西的公司邀请了一直生活在临猗、茹敏的高中同学加入，主要负责和果农对接，了解他们的需求，为他们提供种植服务，解决如何种好苹果的问题；北京的公司主要挖掘消费者市场，做好苹果的营销工作，找到符合城市人的购买心理。最后，通过信息、技术的对接，公司的所有业务串成一条线，为临猗林农解决滞销的“老大难”问题。“我们计划今年帮临猗的父老乡亲们卖出4万棵苹果树。”茹敏说。为了管护好这片果园，茹敏下了很大功夫，“现在，我们果园的苹果树用的肥料都来源于林下养的鸡和鸭的粪便，‘喝’的是地道的黄河水。”
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